5,000 SHU.   Le piment chipotle est un piment jalapeño fumé et séché, réputé pour sa saveur riche et fumée et son piquant modéré. Il est largement utilisé dans la cuisine mexicaine pour apporter de la profondeur et une touche épicée distinctive aux plats.
Ce procédé permet non seulement de préserver le piment, mais aussi de lui conférer un goût fumé profond et riche, à la fois aromatique et savoureux.